Fråga
Hej!
Jag har en dotter på 9 månader som har börjat äta majsgröten till frukost. Jag undrar hur länge man kan spara den i kylen. Hon äter den som yoghurt tillsammans med smörgås och äter inte upp en hel portion. Kan jag då spara den och ge den dagen efter? Då slipper jag även koka och kyla den varje morgon.
Hanna
Svar
Hej Hanna,
Man har haft fall där bakterier har förökat sig till en nivå som har orsakat infektioner. Av den anledningen rekommenderas att rester av välling och gröt slängs. Rester i nappflaskan eller på tallriken kan befaras ha "smittats" av bakterier från barnets mun. Man kan tillaga gröt/välling, servera hälften, kyla ner resten och servera vid ett senare tillfälle.
Enligt tillverkarens rekommendationer ska man inte spara tillagad bröstmjölksersättning i mer än två timmar. Man kan tänka sig att frysa in portionen för att sedan tina när man serverar den. I den situation du beskriver kan man även servera "snabbgröt" på havregryn (se receptet på hemsidan), eller använda sig av Oldanas Instant Majsmjöl som du hittar i affären på hyllan med glutenfria produkter.
Ännu en snabbgröt: Dela en osötad skorpa i bitar och häll färdiglagad Nutramigen över, rör tills skorpbitarna mjuknat till lagom grötkonsistens.
Lycka till!
Andrea Mikkelsen
Klicka här för att ställa en följdfråga >>