Mjuk pepparkaka
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 1 msk pepparkakskryddor
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1 dl sirap ½ dl socker (gärna farinsocker)
- 3 dl finrivna morötter (ca 2 medelstora morötter)
Blanda mjöl, bakpulver och kryddor i en bunke. Smält det mjölkfria margarinet tillsammans med sirapen och sockret i en kastrull, häll över mjölblandningen, tillsätt de finrivna morötterna och blanda väl. Häll smeten i en smord och bröad form (kontrollera ingrediensförteckningen). Grädda i 175 grader i ca 45-50 min.
Tillbaka till samlingen »