Vetebröd

ca 20 bullar

 

1/2 paket Jäst 
2 1/2 dl  Nutramigenblandning, ljummen  
2 msk  Olja 
1/2 krm  Salt 
1/2 dl  Socker 
ca 7 1/2 dl   Vetemjöl 

 

Fyllning 

  
2 msk  Socker
1 tsk   Kanel 
3 msk  Mjölkfritt margarin 

 

 

Pensla med ägg, äppeljuice eller sirap utrört i vatten.

 

Sätt ugnen på 250°. Rör ut jästen i Nutramigenblandningen. Tillsätt olja, salt, socker och 6 1/2 dl vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg.  Låt jäsa övertäckt i ca 30 min. Rör samman fyllningen. Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta den på nytt. Dela degen i två delar. Kavla ut varje del till en stor avlång kaka. Bred ut hälften av fyllningen på varje kaka. Rulla ihop och skär varje rulle i 10 bitar till bullar. Ställ dem i pappersformar med snittytan uppåt på en plåt. Låt jäsa övertäckta i ca 20 min. Pensla. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.

 



Tillbaka till samlingen »